Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Saláty
  3. ➠ Saláty z mořských plodů
  4. ➠ Salát s quinoou, krevetami, avokádem

Salát s quinoou, krevetami, avokádem

0
996
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 97,4 kcal
Porce 1 port.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 4,8 gr.
Tuky * 5,5 gr.
Sacharidy* 13,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Salát s quinoou, krevetami, avokádem
Obsah

Quinoa je obilovina bohatá na vitamíny a minerály. Lze použít jako samostatnou přílohu nebo k přípravě různých salátů. Dnes se chci podělit o recept na neobvyklý salát s quinoou, krevetami a avokádem. Zkuste vařit a nezůstanete lhostejní.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Nejprve změřte množství quinoa, které potřebujete. V případě potřeby proveďte recyklaci a několikrát opláchněte pod tekoucí vodou.
krok 2 z 9
Připravenou quinou vložte do kastrůlku se silným dnem, zalijte studenou vodou, postupujte podle pokynů na obalu. Dejte na mírný oheň a přiveďte k varu. Poté snížíme teplotu a dusíme 10–15 minut. Poté odstavte z tepla, přikryjte a úplně vychladněte.
krok 3 z 9
Pánev rozehřejte na mírném ohni. Nalijte malé množství olivového oleje. Přidejte tymián, česnek ve slupce, předem oloupané krevety a za občasného míchání smažte dozlatova. Dochutíme solí a kořením podle chuti. Poté položte na talíř a úplně vychladněte.
krok 4 z 9
Avokádo důkladně omyjte, osušte, poté podélně rozřízněte, pomocí lžíce opatrně vyjměte pecku, dužinu avokáda vyjměte a vložte do malé misky. Nalijte trochu olivového oleje a zakápněte limetkovou šťávou.
krok 5 z 9
Pomocí vidličky rozemlejte, dokud nebude hladký a hladký.
krok 6 z 9
Koriandr důkladně opláchněte pod studenou vodou, poté setřeste přebytečnou vlhkost a nakrájejte ostrým nožem. Ředkvičky důkladně omyjte a osušte, poté ořízněte ocasy a nakrájejte na tenké plátky.
krok 7 z 9
Sušená rajčata nakrájejte na několik kousků. Způsob řezání není kritický. Řapíkatý celer důkladně omyjte, oloupejte a nakrájejte způsobem, který vám vyhovuje.
krok 8 z 9
Do malé misky vložte quinoa, krevety, nasekaný koriandr, celer, sušená rajčata, ředkvičky a nakrájené avokádo. Dobře promíchejte. Podle chuti přidejte černý pepř a sůl.
krok 9 z 9
Připravený salát podávejte s quinoou, krevetami a avokádem.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *