Domov
➠ Kuřecí saláty
➠ Kuřecí a houbové saláty
➠ Uzený kuřecí salát s houbami a bramborami

Uzený kuřecí salát s houbami a bramborami

684

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 176,7 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 80 minut

Bílkoviny * 15,7 g

Tuky * 13,4 gr.

Sacharidy* 11,2 gr.

Uzený kuřecí salát s houbami a bramborami

Lahodný salát je ozdobou každého svátečního stolu. Pokud však jde o prázdniny, krásná prezentace pokrmu má velký význam. Salát podle tohoto receptu překvapí vaše hosty nejen chutí, ale také originálním vzhledem.

Ingredience

Proces vaření

Vejce natvrdo uvařte ve studené vodě, poté oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle. První vrstvu vajec položte na rovnou misku. Potřeme majonézou.

Kuřecí prsa nakrájíme na malé kostičky. Vytvořte druhou vrstvu masa a naneste na ni majonézu.

Sušené švestky zalijte vroucí vodou, poté opláchněte a položte na papírové utěrky, aby se voda sklila. Nakrájejte sušené ovoce v náhodném pořadí a položte na maso, navrch nalijte majonézu.

Vlašské ořechy nasekejte velmi jemně nožem nebo roštem. Na švestky nasypte ořechovou drobenku.

Dále položte vrstvu korejské mrkve.

Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Brambory osmahněte na slunečnicovém oleji do změknutí, ochlaďte a položte další vrstvu, potřete je majonézou.

Nastrouhejte sýr na jemném struhadle přímo na salát, poté bude vrstva volná a vzdušná. Na vrch naneste majonézovou síťku.

Na pánvi osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a žampiony do změknutí. Rozložíme vrstvu hub a cibule, potřeme majonézou, posypeme piniovými oříšky a ozdobíme čerstvými bylinkami. Před podáváním salát dejte do lednice.

Dobrou chuť!