Domov
➠ Kuřecí saláty
➠ Kuřecí a houbové saláty
➠ Uzené kuře a houbový salát

Uzené kuře a houbový salát

1146

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 160,2 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 15 minut.

Bílkoviny * 25,8 g

Tuky * 8,4 gr.

Sacharidy* 14,2 g

Obsah

Pokud nevíte, jak překvapit hosty, doporučuji vám připravit zajímavý a neobvyklý salát s uzeným kuřetem a žampiony s neuvěřitelnou kombinací přísad. Salát ocení každý, kdo miluje kořeněná jídla.

Ingredience

Proces vaření

Připravte si potřebné přísady do salátu.

Nejprve nechte vařit kuřecí vejce. Zatímco se vejce vaří, pusťte se do hub. Existují dva názory - umýt houby nebo ne, volba je na vás. Jen je oloupu. Oloupané houby nakrájíme na malé kousky.

Oloupejte cibuli. Sekejte ne moc jemně.

Pánev dobře zahřejte, položte houby, smažte, jakmile se extrahovaná šťáva odpaří, přidejte lžíci rostlinného oleje. Přeneste nakrájenou cibuli, orestujte do zlatova. Hotové houby dejte na talíř, aby úplně vychladly.

Uvařená vejce ochlaďte a oloupejte, nakrájejte na střední kostky pomocí nože nebo speciálního nástroje.

Otevřete vakuově uzavřené kuřecí maso, vyjměte kuře, v případě potřeby maso oddělte od kostí a kůže a nakrájejte na střední kostky.

Nakládané okurky nakrájejte stejným způsobem jako kuře. Z okurek slijte uvolněný nálev.

Salát nasbírejte na talíř nebo do servírovací mísy. Uzené kuřecí maso vložíme do první vrstvy, potřeme trochou majonézy, do další vrstvy vložíme slepičí vejce, navrch dáme smažené žampiony s cibulí, pak nakládané okurky a do konečné vrstvy dáme korejskou mrkev, marinádu slijeme dopředu. Ozdobte čerstvými bylinkami.

Dobrou chuť!