Domov
➠ Kuřecí saláty
➠ Kuřecí a houbové saláty
➠ Uzený kuřecí salát s houbami, sušenými švestkami a vlašskými ořechy

Uzený kuřecí salát s houbami, sušenými švestkami a vlašskými ořechy

795

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 111,9 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 80 minut

Bílkoviny * 6,7 g

Tuky * 8,1 gr.

Sacharidy* 10,3 g

Uzený kuřecí salát s houbami, sušenými švestkami a vlašskými ořechy

Obsah

Lahodný, výživný salát s neuvěřitelnou kombinací chutí. Uzené kuře, houby a sušené švestky se skvěle doplňují a jemný dresink ze zakysané smetany bude ještě chutnější!

Ingredience

Proces vaření

Brambory a mrkev uvaříme v osolené vodě doměkka. Zkontrolujeme to vidličkou; zelenina by měla být měkká.

Žampiony nakrájíme na plátky a za občasného míchání smažíme 10-13 minut na rostlinném oleji.

Vejce natvrdo. Za tímto účelem je pošleme do vroucí vody a vaříme 10 minut, ochladíme je pod tekoucí vodou a jemně je nakrájíme.

Nyní nakrájíme uvařené brambory a mrkev na malé kostičky.

Prolisujte česnek lisem a promíchejte se zakysanou smetanou a solí.

Sýr utřeme na hrubém struhadle.

Sušené švestky omyjeme, necháme oschnout a nakrájíme na kousky.

Ořechy rozemeleme v mixéru nebo mlýnku na kávu.

Uzené kuře nakrájíme na malé kostičky nebo kostky.

Nyní vezmeme hluboký talíř a zakryjeme jej igelitem. Salát rozložte po vrstvách. Okamžitě přidejte polovinu sýra a vajec, ½ brambor, hub a ½ ořechů a sušených švestek. 1/2 kuřete a mrkve, znovu opakujte vrstvu brambor, sýrů, vajec, ořechů, sušených švestek, kuřete a mrkve. Salát přikryjte fólií a dejte do lednice na 1,5-2 hodiny.