Domov
➠ Saláty
➠ Saláty z mořských plodů
➠ Salát s krevetami, avokádem a ananasem

Salát s krevetami, avokádem a ananasem

835

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 64,1 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 25 minut

Bílkoviny * 3,2 gr.

Tuky * 6,4 gr.

Sacharidy* 4,1 gr.

Obsah

Dnes se chci podělit o recept na neuvěřitelně jasný salát s krevetami, avokádem a ananasem s originální porcí. Zkuste uvařit a ujišťuji vás, že nezůstanete lhostejní. Salát kombinuje dokonalé chutě, které se navzájem doplňují.

Ingredience

Proces vaření

Ananas dobře omyjte pod tekoucí vodou a osušte. Poté podélně rozřízněte a jemně extrahujte ananasovou dužinu. Dužinu ananasu nakrájíme na střední kostky. Krevety předem rozmrazte a poté oloupejte. Velké krevety nakrájejte na polovinu. Uložte si pár krevet na ozdobu.

Papriku důkladně omyjte, osušte, odstraňte semínka a jádřince, nakrájejte na kostky. Červenou cibuli oloupeme, poté opláchneme ve vodě a nakrájíme nadrobno. Avokádo důkladně omyjte, osušte, poté podélně rozkrojte, pomocí lžíce opatrně vyjměte pecku, dužinu avokáda vyjměte a nakrájejte na střední kostky.

Připravte si kokosový dresink. V míse smíchejte kokosové mléko, kari, mletou papriku, sůl a limetkovou kůru. Dobře promíchejte. Vyrobte si zázvorový dresink. Zázvor oloupeme a najemno nastrouháme, vložíme do druhé mísy, přidáme olivový olej, citronovou šťávu, obilnou hořčici, sůl a černý pepř. Důkladně promíchejte.

Rukolu důkladně opláchněte pod studenou vodou a poté setřeste přebytečnou vlhkost. Vložte připravené přísady do hluboké nádoby. Salát důkladně promíchejte. Připravený salát dejte do ananasových lodiček, navrch ozdobte krevetami a bylinkami.