Domov
➠ Saláty
➠ Saláty z mořských plodů
➠ Salát z krevet a chobotnic

Salát z krevet a chobotnic

1865

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 150,1 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 13,6 gr.

Tuky * 8,5 gr.

Sacharidy* 4,8 gr.

Obsah

Zde je recept na jednoduchý a chutný salát z mořských plodů. Kombinace chobotnic a krevet je velmi úspěšná. Vařená vejce skvěle doplní salát a trochu zpestří jednotu mořských plodů. Salát samotný je lehký a chutný. Je ideální pro sváteční stůl a romantickou večeři.

Ingredience

Oliheň 600 gr. Čerstvé krevety 500 gr. Vejce 5 kusů. Majonéza chuť Sůl chuť Zelenina na ozdobu

Proces vaření

Do kastrůlku nabereme vodu, vložíme do něj vejce a dáme vařit na oheň 10 minut, dokud nezměkne.

Mražené krevety zalijte vroucí vodou a nechte pár minut odstát. Pokud byly krevety zmrazené syrové, akce se budou mírně lišit - musí se ponořit do vroucí vody a vařit, dokud nezčervená. V závislosti na síle ohně to bude trvat až 5 minut.

Přejdeme k přípravě chobotnic. Očistěte je a zalijte vroucí vodou. Namočte je na pár minut do horké vody. Pokud nejste příznivcem prakticky syrových bílkovin, pak musíte olihně namočit do vroucí vody a vařit, dokud se nezačnou kulatit. To je známka toho, že chobotnice je připravena. Nebude to trvat déle než 3 minuty. Poté okamžitě ochlaďte mořské plody studenou vodou, abyste zastavili zahřívání bílkovin.