Domov
➠ Saláty
➠ Saláty z mořských plodů
➠ Salát z krevet a čínského zelí

Salát z krevet a čínského zelí

1230

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 147,3 kcal

Porce 5 portů.

Čas na vaření 35 minut

Bílkoviny * 10,3 g

Tuky * 10 gr.

Sacharidy* 7,7 g

Krevety a jemné zelí napa se dobře kombinují v jednom salátu, kde můžete také přidat potraviny, jako jsou vejce, krabí tyčinky, cibule a sýr. Salátový dresink je obzvláště chutný, pokud jej připravíte z domácí majonézy, přidáte hořčici, ocet nebo cukr a sójovou omáčku - připravte si ho více podle svých preferencí.

Ingredience

Vejce 4 věci. Čerstvé krevety 250 g Zelí 200 gr. Cibule 1 - 2 ks Červený kaviár 1 plechovka Pro tankování: Sýr 100 g Krabí tyčinky 100 g Majonéza 200 ml.

Proces vaření

Vejce namočte do studené vody, osolte, nechte vodu vařit a poté vejce uvařte natvrdo, což bude trvat asi 10 minut Vychladlá vejce oloupejte a nakrájejte na hrubém struhadle.

Mražené krevety ponořte do vroucí vody a vařte tak dlouho, jak je uvedeno na obalu. Čerstvé krevety se vaří maximálně 2–3 minuty, pokud jsou malé, velké krevety se vaří o 2 minuty déle.

Pekingské (čínské) zelí nakrájíme nadrobno.

Cibuli nakrájíme nadrobno, zalijeme vroucí vodou a necháme asi 10 minut odstát, aby se z cibule odstranila hořkost.

Krabí tyčinky nakrájejte na malé kostičky a vložte do mísy.

Sýr nastrouhejte velmi jemně a přidejte do krabových tyčinek. Salátový dresink smíchejte s majonézou a dobře promíchejte (podle chuti můžete také přidat sůl, pepř, hořčici atd.).

Připravené přísady do salátu (vejce, strouhané zelí, krevety a napnutou cibuli) vložte do hluboké salátové mísy, dochuťte dresinkem, promíchejte a ozdobte červeným kaviárem. Salát nechte asi 30 minut vychladnout v lednici a podávejte.

Dobrou chuť!