Salát s krevetami a zelení
0
1478
Kuchyně
evropský
Obsah kalorií
42,6 kcal
Porce
2 port.
Čas na vaření
30 minut.
Bílkoviny *
3,8 g
Tuky *
2 gr.
Sacharidy*
3,5 gr.
Velmi lehký, čerstvý krevetový a zeleninový salát. Rychle se připravuje, vypadá lahodně, obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Citrusový akcent dokonale doplňuje čerstvou zeleň a zdůrazňuje něhu krevet. Vynikající jídlo pro lehkou a zdravou večeři.
Ingredience
Proces vaření
Krevety dobře opláchněte studenou vodou, opatrně vyjměte skořápku. Pro přípravu marinády v samostatné misce smíchejte olivový olej (2 polévkové lžíce), sůl, černý pepř podle chuti, česnek prošel lisem. Limetku nebo citron omyjte horkou vodou, osušte, kůru odstraňte speciálním nožem nebo jemným struhadlem. Nakrájejte na dvě poloviny a vytlačte šťávu. Přidejte dvě lžíce citronové šťávy a lžičku kůry do misky olivového oleje. Všechno dobře promíchejte, namočte krevety do směsi, jemně je otočte, aby se úplně ponořily do marinády. Necháme několik minut odstát.
Okurku omyjeme a osušíme. Uřízněte tipy. Krájejte ostrým nožem na tenké, ploché talíře podobné stužkám. K tomuto účelu je také vhodné použít štěrbinovou škrabku na zeleninu. Nakrájené okurky vložte do salátové mísy s bylinkami a navrch nalijte zbylé dvě lžíce olivového oleje. Podle chuti přidejte sůl a pepř, promíchejte se dvěma vidličkami.
Dobrou chuť!