Domov
➠ Saláty
➠ Saláty z mořských plodů
➠ Krevetový salát s krabími tyčinkami a červeným kaviárem

Krevetový salát s krabími tyčinkami a červeným kaviárem

1375

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 129,7 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 210 minut

Bílkoviny * 9 gr.

Tuky * 7,5 g

Sacharidy* 14,8 g

Krevetový salát s krabími tyčinkami a červeným kaviárem

Obsah

Často doporučuji svůj oblíbený recept na prázdninový salát s krevetami, krabími tyčinkami a červeným kaviárem. Neuvěřitelnou kombinaci chutí jistě ocení všichni milovníci ryb a mořských plodů. Za cenu je salát docela drahý, ale někdy si můžete udělat radost.

Ingredience

Proces vaření

Nejprve si připravte všechny potřebné ingredience na salát. Nalijte chobotnici vroucí vodou na 2 minuty a poté vložte studenou vodu, odlepte filmy a tvrdé akordy. Poté vložte do vroucí osolené vody a vařte 2 minuty. Krevety vložte do vroucí vody a vařte 2 minuty, poté slijte přes síto a vyjměte skořápku a vnitřnosti.

Uvařenou chobotnici nakrájejte na tenké proužky. Salátovou mísu, ve které budete salát sbírat, zakryjte potravinářskou fólií, lehce namažte rostlinným olejem a položte nakrájenou chobotnici.

Mrkev předem uvařte, oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle, položte do druhé vrstvy a potřete trochou majonézy.

Mírně solené červené ryby nakrájejte na střední kostky a položte do další vrstvy.

Uvařená kuřecí vejce uvařte předem, poté ochlaďte a oloupejte a nakrájejte na proužky pomocí speciálního nástroje nebo ostrého nože. Umístěte na rybu.

Okurky důkladně omyjte pod tekoucí vodou, poté osušte a nakrájejte na střední kostky, položte na vrstvu vajíčka a potřete majonézou. Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkolečka. Vložte do misky, přidejte sůl, krystalový cukr, ocet a vodu. Nechte 10 minut odležet, poté slijte a položte na okurky.

Krabí tyčinky nakrájejte na tenké plátky a položte do další vrstvy.

Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle a položte na něj krabí tyčinky, potřete trochou majonézy.

Brambory uvaříme předem, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, rozložíme v poslední vrstvě a potřeme trochou majonézy. Zakryjte potravinářskou fólií a dejte salát do lednice alespoň na 2 hodiny.

Po uplynutí času salát vyjměte z lednice.

Odstraňte nahoře potravinovou fólii a připravte servírovací misku nebo talíř.

Salát přikryjte talířem nebo servírovacím talířem.

Salát jemně obraťte.

Poté salátovou mísu vyjměte.

Opatrně odlepte přilnavou fólii.Salát ozdobte červeným kaviárem, vařenými krevetami a olivami. Připravený salát podávejte s krevetami, krabími tyčinkami a červeným kaviárem.

Dobrou chuť!