Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Saláty
  3. ➠ Saláty z mořských plodů
  4. ➠ Krevetový salát s rukolou a piniovými oříšky

Krevetový salát s rukolou a piniovými oříšky

0
783
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 197 kcal
Porce 1 port.
Čas na vaření 25 minut
Bílkoviny * 14 gr.
Tuky * 17,4 g
Sacharidy* 2 gr.
* na 100 gr. produkt
Krevetový salát s rukolou a piniovými oříšky

Není to tak dávno, co jsem měl šanci vyzkoušet pro mě neobvyklý a velmi zajímavý salát s krevetami, rukolou a piniovými oříšky. Dokonalá kombinace chutí přináší nezapomenutelné gastronomické potěšení. Doporučuji připravit takový salát pro vaši rodinu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Nejprve si připravte všechny potřebné přísady do salátu s krevetami, rukolou a piniovými oříšky. Rukolu nejprve důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a poté setřeste přebytečnou vlhkost a položte ji na papírový ručník.
krok 2 z 8
Oloupejte královské krevety ze skořápky a střev. Parmskou šunku natrhejte na malé kousky.
krok 3 z 8
Pánev dobře zahřejte na mírném ohni. Nalijte malé množství olivového oleje. Oloupané krevety naaranžujte a opečte z obou stran dozlatova. Dochutíme solí a černým pepřem.
krok 4 z 8
Vejce křepelky dejte do malého kastrůlku, zalijte studenou vodou a zahřejte na střední teplotu, přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte asi 3-4 minuty. Poté stáhněte z tepla, zalijte studenou vodou a úplně vychladněte. Poté ji oloupejte.
krok 5 z 8
Připravenou rukolu dejte na talíř nebo servírovací misku.
krok 6 z 8
Poté položte parmskou šunku na rukolu.
krok 7 z 8
Smažené krevety rovnoměrně rozetřete na salát. Křepelčí vejce podélně rozkrojte a položte na salát. Připravte si dresink. Balzamikový ocet smíchejte s olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem. Důkladně promíchejte.
krok 8 z 8
Nastrouhejte parmezán na jemném struhadle. Salát zalijeme připravenou zálivkou, posypeme strouhaným parmezánem a piniovými oříšky. Připravený salát podávejte s krevetami, rukolou a piniovými oříšky.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *