Domov
➠ Saláty
➠ Saláty z mořských plodů
➠ Krevetový salát s rukolou, cherry rajčaty a parmazánem

Krevetový salát s rukolou, cherry rajčaty a parmazánem

1465

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 98,8 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 15,4 g

Tuky * 9,9 gr.

Sacharidy* 2,2 gr.

Krevetový salát s rukolou, cherry rajčaty a parmazánem

Obsah

Doporučuji připravit salát s krevetami, rukolou, cherry rajčaty a parmazánem. Salát se ukáže být neuvěřitelně chutný a aromatický. Recept je celkem jednoduchý a rychlý. Vše, co se od vás vyžaduje, je touha a dobrá nálada. Určitě to uvařte a nebudete litovat, to je jasné!

Ingredience

Rukola 1 balíček parmazán 50 gr. Cherry rajčata 200 gr. Čerstvé krevety (oloupaný) 200 gr. Balzámový ocet 1 polévková lžíce Mletý černý pepř chuť Sůl chuť Olivový olej 1 polévková lžíce

Proces vaření

Nejprve si připravte všechny přísady do krevet, rukoly, cherry rajčat a parmazánu. Rukolu důkladně opláchněte pod studenou vodou a poté setřeste přebytečnou vlhkost. Cherry rajčata důkladně omyjte ve studené tekoucí vodě, osušte na kuchyňské utěrce nebo použijte papírové ručníky.

Oloupejte krevety ze skořápky a střevních žil a opláchněte je pod tekoucí vodou, poté položte na papírové ručníky a osušte. Dochutíme solí a černým pepřem. Pánev dobře zahřejte na středním ohni. Nalijte malé množství olivového oleje. Umístěte oloupané krevety a smažte do zlatova.

Rukolu vložte do hluboké mísy. Rajčata rozkrojte na polovinu a vložte k rukole. Krevety položte na papírové utěrky, aby sklenice přebytečný olej, a poté přidejte ke zbytku ingrediencí. Parmezán nastrouhejte na speciálním struhadle a dejte na salát. Balzamikový ocet smíchejte s olivovým olejem a touto směsí zalijte salát.

Salát důkladně promíchejte v hluboké míse, dochuťte solí a pepřem podle chuti. Poté vložte do servírovacích misek. Připravený salát podávejte s krevetami, rukolou, cherry rajčaty a parmazánem.

Dobrou chuť!