Domov
➠
➠
➠ Kuřecí, avokádový a okurkový salát

Kuřecí, avokádový a okurkový salát

849

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 67,2 kcal

Porce 1 port.

Čas na vaření 10 min.

Bílkoviny * 4,6 gr.

Tuky * 4 gr.

Sacharidy* 4 gr.

Obsah

Tento salát je lehký, dietní a zároveň lahodný. Čerstvá zelenina dodává kuřecím prsům šťavnatost a jemné avokádo. Citronový dresink je pikantní a osvěžující. Je důležité připravit takový salát těsně před podáváním, aby neztratil svou svěžest a neztratil vitamíny.

Ingredience

Proces vaření

Špenát dobře omyjeme studenou vodou, abychom odstranili případné nečistoty a písek. Osušte a nakrájejte nožem na tenké proužky. Nasekaný špenát vložte do salátové mísy.

Mrkev oloupeme z horní slupky, omyjeme, potřeme na hrubém struhadle. Do nepřilnavé pánve nalijte lžičku olivového oleje a přidejte nastrouhanou mrkev. Procházíme při nízké teplotě talíře po dobu pěti až sedmi minut. Uvařenou mrkev necháme vychladnout a vložíme ji do salátové mísy se špenátem.

Avokádo omyjeme a osušíme. Nakrájejte na polovinu a odstraňte kost. Odstraňte slupku nožem a dužinu nakrájejte na tenké plátky. Trochu je potřete citronovou šťávou, aby avokádo neztmavlo. Plátky avokáda dejte do salátové mísy.