Domov
➠ Kuřecí saláty
➠ Kuřecí a houbové saláty
➠ Salát s kuřecími švestkami a houbami

Salát s kuřecími švestkami a houbami

2099

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 230,4 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 95 minut

Bílkoviny * 12,3 gr.

Tuky * 16,7 g

Sacharidy* 13,6 gr.

Obsah

Mnozí zaslouženě nazývají tento salát skutečným uměleckým dílem, protože má nejen skvělou chuť, ale také pachuť. Pokud tedy hledáte jídlo, které by se mělo stát ozdobou svátečního stolu, pak je tento recept pro vás.

Ingredience

Proces vaření

Kuřecí řízek musí být důkladně omyt, v případě potřeby odstranit chrupavky, žíly, filmy.

Dále musíte poslat kuřecí řízek na vaření.

Poté, co se filé uvaří, musí se nechat vychladnout a poté nakrájet na středně velké kostky.

Vejce uvařte a ochlaďte, odstraňte z nich skořápku.

Vejce potřeme na hrubém struhadle.

V případě potřeby lze vejce nakrájet na malé kostky.

Bereme žampiony. Musí být důkladně omyty a poté nakrájeny.

Smažte houby na pánvi s trochou rostlinného oleje.

Bereme luk. Je třeba oloupat, umýt a nakrájet na půlkroužky.

Cibuli dejte do samostatné mísy, zalijte jablečným octem a nechte 20 minut. Poté, co jsou cibule marinovány, musí být vloženy do cedníku, aby se zcela zbavily přebytečné tekutiny.

Sušené švestky umyjte a zalijte vroucí vodou. Nechte působit 5 minut, poté slijte a nakrájejte na malé kousky.

Ořechy oloupeme ze skořápky a rozdrtíme je mixérem.

Sýr potřeme na hrubém struhadle.

Nakrájený kuřecí řízek, cibuli dáme na rovný talíř, potřeme majonézou. Poté přichází vrstva vařených vajec a sušených švestek. Vrstvu znovu namažte majonézou.