Domov
➠ Kuřecí saláty
➠ Kuřecí a houbové saláty
➠ Kuřecí salát s houbami a smaženou cibulkou

Kuřecí salát s houbami a smaženou cibulkou

522

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 78,4 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 4,6 gr.

Tuky * 4,8 gr.

Sacharidy* 16,3 gr.

Kuřecí salát s houbami a smaženou cibulkou

Obsah

Pro milovníky jednoduchých domácích salátů navrhuji připravit neobvykle chutné předkrm. Každý si pochutná na salátu s kuřecím masem, žampiony a smaženou cibulkou. Proces vaření nebude trvat dlouho. Určitě ho uvařte a budete potěšeni.

Ingredience

Proces vaření

Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na půlkolečka.

Zahřejte pánev, potřete rostlinným olejem. Nakrájenou cibuli orestujte do měkka.

Mrkev důkladně omyjte.

Připravenou mrkev oloupeme škrabkou na zeleninu. Oloupanou mrkev nakrájejte šikmo.

Poté nakrájíme na proužky.

Snažte se, aby brčka měla stejnou velikost.

Pánev dobře rozehřejeme, vložíme nakrájenou mrkev, přidáme máslo.

Mrkev orestujte do změknutí.

Smaženou mrkev spojte se smaženou cibulkou.

Otevřete sklenici konzervovaných žampionů a slijte tekutinu, houby nasekejte nožem.

Vložte nakrájené žampiony se smaženou zeleninou a vařte na mírném ohni několik minut.

Kuřecí řízek omyjeme, vložíme do kastrůlku a zalijeme vodou, osolíme. Zapalte a přiveďte k varu, vzniklou pěnu odstraňte děrovanou lžící. Snižte teplotu a vařte kuřecí řízek, zakrytý, 20 minut. Vařené maso opatrně vyjmeme z vývaru a vychladíme.

Kuřecí řízek nakrájíme na kostičky.

Oloupejte česnek a protlačte lisem, přidejte ke kuřeti a dobře promíchejte.

Připravte si dresink. Smíchejte stolní ocet, krystalový cukr a sůl. Důkladně promíchejte. Připravené suroviny naaranžujeme na talíře a posypeme připravenou zálivkou.