Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Grilovaný kuřecí salát

Grilovaný kuřecí salát

0
761
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 132,3 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 8,2 gr.
Tuky * 12,2 g
Sacharidy* 5,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Grilovaný kuřecí salát
Obsah

Perfektní kombinace grilovaného kuřete s křupavým salátem, šťavnatými rajčaty a pikantní omáčkou. Jasné a chutné barvy a úžasná chuť tohoto salátu vás potěší a toužíte si tuto chuť užívat tak často, jak je to možné.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Kuřecí řízek omyjeme pod vodou, osušíme papírovou utěrkou. Rozložíme ho na prkénko a z obou stran trochu ušleháme. Poté potřete kořením: smíchejte sůl, pepř, papriku, suchý kopr a petrželku. Filety potřeme z obou stran a necháme 15 minut.
krok 2 z 8
Předehřejte grilovací pánev. Namažte ji olivovým olejem a rozetřete na ni kuřecí řízek. Smažte 5-7 minut z každé strany.
krok 3 z 8
Vypněte pánev, nechte kuřecí řízek na grilu a nahoře zakryjte fólií, nechte 10 minut. V tuto chvíli vložte křepelčí vejce do kastrůlku, zalijte vodou a vařte 3–5 minut. Když je hotová, slijte horkou vodu, naplňte vejce studenou vodou a nechte 2 minuty odstát. Poté, co vejce vychladnou, je očistíme od skořápky.
krok 4 z 8
Rajčata omyjeme a nakrájíme na kolečka a plátky. Nejlepší je vzít rajčata různých barev - získáme jasné barevné schéma.
krok 5 z 8
Listy salátu omyjeme, osušíme na ručníku a poté je rukama natrháme na velké kousky. Salát dejte na velký talíř.
krok 6 z 8
Omáčku připravte v malé misce: smíchejte majonézu, zakysanou smetanu, citronovou šťávu a hořčici. Přidejte trochu sušeného kopru, sůl a dobře promíchejte metličkou do hladka. Omáčku vložíme do igelitového sáčku nebo cukrářského sáčku, uřízneme roh a na salátových listech uděláme síťovinu.
krok 7 z 8
Rajčata a křepelčí vejce rozkrojené na půlky dáme na listy salátu. Cibuli oloupeme, omyjeme a polovinu cibule nakrájíme na tenké půlkolečka. Cibuli vložte do salátu.
krok 8 z 8
Vyjměte kuřecí řízek z grilu, nakrájejte na plátky a položte na zeleninu. Sýr utřeme na jemném struhadle a posypeme salátem. Na stůl podáváme salát. Přeneste zbytek omáčky do hrnce a podávejte ji také na stole. Salát je lepší okořenit těsně před podáváním, aby si zelenina zachovala čerstvost a nevytekla. Česnekové krutony jsou ideální pro salát. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *