Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salát z jater a fazolí

Salát z jater a fazolí

0
630
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 105,4 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 6,1 gr.
Tuky * 7 gr.
Sacharidy* 6,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Salát z jater a fazolí
Obsah

Játrový salát lze podávat u rodinného stolu nebo na večeři. Hosté budou milovat vydatný předkrm. Fazole pokrm úspěšně doplňují a dělají ho ještě chutnějším.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Fazole předem namočte do studené vody.
krok 2 z 11
Nabobtnalé fazole uvařte doměkka, podle chuti přidejte vodu.
krok 3 z 11
Játra uvaříme doměkka. Vodu osolte a opepřete. Doba vaření jater závisí na jeho původu. Hovězí maso se vaří déle - asi 30 minut.
krok 4 z 11
Poté, co jsou játra uvařena, ochlaďte je a nakrájejte na malé kostičky.
krok 5 z 11
Nakládané houby v případě potřeby omyjte a rozemelte na salát.
krok 6 z 11
Cibuli nakrájíme na kostičky a dáme na chvíli stranou.
krok 7 z 11
Mrkev oloupeme a rozdrtíme na hrubém struhadle.
krok 8 z 11
Pánev rozehřejeme olejem, kam posíláme směs cibule a mrkve. Smažte do měkka na středním ohni.
krok 9 z 11
Fazole, játra, houby a zeleninu smíchejte v salátové míse.
krok 10 z 11
Dochutíme majonézou a znovu promícháme. Pokud je to žádoucí, můžete ochutit zakysanou smetanou, díky které bude salát méně kalorický.
krok 11 z 11
Předkrm potřeme porcovanými talíři. Ozdobte čerstvými bylinkami. Lze podávat teplý i studený.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *