Salát z jater a mrkve
0
734
Kuchyně
evropský
Obsah kalorií
207,8 kcal
Porce
8 portů.
Čas na vaření
45 minut
Bílkoviny *
32,5 g
Tuky *
11,3 gr.
Sacharidy*
24,2 g
Určitě si připravte takový salát s kousnutím do bramborové kaše nebo vařených těstovin. Obsahuje smažená játra, korejskou mrkev, nakládanou cibuli a majonézu. Ukázalo se, že je to téměř kompletní masové jídlo, ale výhodou tohoto salátu je, že ho lze jíst studený, jako svačinu.
Ingredience
Proces vaření
Můžete si vzít jakákoli játra: kuřecí, hovězí nebo vepřové, ale hovězí má nejbohatší chuť, proto se doporučuje ho vzít. Játra opláchněte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na plátky silné asi 1,5 cm. Smažte na horké pánvi s rostlinným olejem z obou stran, během vaření dochuťte solí. Játra ochlaďte a nakrájejte na proužky. Pokud je to žádoucí, smažená játra lze nahradit vařenými játry, ale intenzita chuti se sníží.
Dobrou chuť!