Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Játrový salát s kyselými okurkami

Játrový salát s kyselými okurkami

0
584
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 136,5 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 7,3 gr.
Tuky * 12,6 gr.
Sacharidy* 4 gr.
* na 100 gr. produkt
Játrový salát s kyselými okurkami
Obsah

Lahodný a vynikající salát na sváteční stůl s lehkou kyselostí, kterou mu dávají kyselé okurky. Tento salát je dobrý jak ve všední dny, tak o svátcích.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
V prvním kroku uvařte ingredience, které to vyžadují: vejce, mrkev a játra. Kuřecí játra důkladně opláchněte, odstraňte z nich filmy a krevní sraženiny, nakrájejte na menší kousky a vařte v mírně osolené vodě do uvaření. Počkejte, až játra vychladnou, a nastrouhejte je na hrubém struhadle.
krok 2 ze 6
Vejce a mrkev lze vařit v jedné nádobě, stačí sledovat stupeň připravenosti mrkve, vejce na vaření na tvrdo stačí 8-9 minut od okamžiku varu. Uvařené mrkve zbavíme nožem vrchní vrstvu a nastrouháme ji na hrubém struhadle.
krok 3 ze 6
Z hotových vajec vyjměte skořápku a také nastrouhejte.
krok 4 ze 6
Pokud jsou okurky malé, můžete si vzít dva. Nastrouhejte okurky a vymačkejte je z přebytečné vlhkosti.
krok 5 ze 6
Majonézu smíchejte s dochucovadly, použijeme ji na zálivku na salát. Kdo má rád trochu pikantnější, může do zálivky přidat pár stroužků česneku.
krok 6 ze 6
Můžete smíchat všechny přísady salátu v jedné misce a ochutit majonézou, ale verze porcovaného listového salátu bude zajímavější a elegantnější. Suroviny naaranžujte do malých misek v následujícím pořadí: první vrstvou budou játra, na ně položte okurky, potom vejce a trochu dresinku a salát zakončete vrstvou strouhané mrkve.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *