Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Játrový a jablečný salát

Játrový a jablečný salát

0
598
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 91,6 kcal
Porce 1 port.
Čas na vaření 20 minut.
Bílkoviny * 7,7 g
Tuky * 8,4 gr.
Sacharidy* 5,7 g
* na 100 gr. produkt
Játrový a jablečný salát
Obsah

Játra jsou zdravým vedlejším produktem bohatým na železo. Játra se obvykle používají k přípravě hlavních chodů, občerstvení a paštik. Doporučuji udělat teplý salát s kuřecími játry a jablky. Zajímavá kombinace produktů vás nenechá lhostejnými.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Postavte na oheň malý hrnec s vodou. Přivést k varu. Jablka dobře omyjte, nakrájejte na 4–6 kusů, podle velikosti jablek, zbavte je jádřince. Plátky jablka vložte do vroucí vody, přidejte koření podle chuti (hřebíček, nové koření).
krok 2 ze 7
Pánev dobře předehřejte, nalijte malé množství rostlinného oleje, vložte předem omyté a sušené kuřecí játra a smažte na mírném ohni z obou stran. Uvařená játra ochutíme solí a pepřem.
krok 3 ze 7
Připravte si salátový dresink. Přímo v salátové míse smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, med a hořčici. Vše dobře promíchejte. Dochuťte solí a pepřem. Obvaz promíchejte.
krok 4 ze 7
Uvařená jablka slijeme přes síto a pošleme do salátové mísy s dresinkem.
krok 5 ze 7
Hotová játra pošlete k jablkům a vše důkladně promíchejte.
krok 6 ze 7
Opláchněte a osušte stávající zeleninu. Salát dáme na talíř, ozdobíme čerstvými bylinkami a sýrem feta. Sýr lze nahradit tvarohem a sýrem feta.
krok 7 ze 7
Servírovaný salát podávejte teplý.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *