Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Játrový salát s vaječnými palačinkami

Játrový salát s vaječnými palačinkami

1105

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 182,9 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 50 minut

Bílkoviny * 5,9 gr.

Tuky * 11,4 gr.

Sacharidy* 22,1 gr.

Obsah

Šíleně lahodný recept na játrový salát s palačinkami. Toto jídlo se připravuje zvláštním způsobem podle rady známého kuchaře. K tomu použijeme játrové placky a vaječné placky a vše dochutíme domácí majonézou. Toto jídlo bude samozřejmě chvíli trvat, ale splníme všechna očekávání!

Ingredience

Proces vaření

Prvním krokem je příprava cibulové marinády. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a rozdělíme na další 4 části.

Cibuli posuneme do hluboké nádoby, přidáme do ní cukr a sůl a zalijeme jablečným octem. Nechte vařit 15 minut.

Na játrové palačinky potřebujeme mixér. V misce musíte jemně nakrájet játra, cibuli a mrkev. Pro urychlení je nejlepší jídlo nakrájet na několik kusů. Do hmoty přidejte vejce, mouku, sůl a koření. Promícháme.

Smažte játrové palačinky na rostlinném oleji. Musíte smažit na obou stranách.

Nyní smícháme všechny ingredience na vaječné placky a stejným způsobem je smažíme, dokud nejsou příjemně zlatavě hnědé.

Uhněteme domácí majonézu z rostlinného oleje, vajec, hořčice, citronové šťávy a cukru se solí. Všechny produkty důkladně promíchejte a šlehejte je 30 sekund v misce mixéru.