Salát z jater a vajec
0
565
Kuchyně
evropský
Obsah kalorií
78,6 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
25 minut
Bílkoviny *
4,9 gr.
Tuky *
5,7 g
Sacharidy*
2,4 gr.
Kuřecí játra se používají k přípravě tohoto salátu: je jemný a hodí se k vejci. Čerstvá zelenina dodává salátu lehkost a šťavnatost. Skvělá kombinace jídel pro výživné, uspokojivé a přitom snadné jídlo.
Ingredience
Proces vaření
Kuřecí játra důkladně omyjeme, odřízneme nádoby, osušíme. Na pánvi rozehřejte máslo a vložte tam kuřecí játra. Na středně vysoké teplotě opečeme játra ze všech stran dozlatova, během smažení trochu posypeme solí. Hotové játra dejte na papírový ubrousek, aby do sebe vsáklo přebytečný tuk, nechte vychladnout. Pokud je to žádoucí, nakrájejte hotová játra na menší kousky.
Zeleninu salátu omyjeme a dobře osušíme. Vložte do salátové mísy polštář zeleň, položte na něj plátky okurky a rajčat. Navrch dáme kuřecí játra a sekaná vejce. Navrch posypte salát balzamikovým octem. Nalijte připravenou zálivku lžící. Zálivku se snažíme rovnoměrně rozložit po povrchu salátu. Doporučuje se podávat bezprostředně po vaření, zatímco salát je čerstvý a šťavnatý.
Dobrou chuť!