Domov
➠
➠
➠ Salát z kuřecích jater

Salát z kuřecích jater

511

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 116 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 120 minut

Bílkoviny * 6,3 gr.

Tuky * 10,1 gr.

Sacharidy* 4,7 gr.

Obsah

Kuřecí játra mají zvláštní chuť, kterou nemají rády všechny hospodyňky. Ale v salátu a v kombinaci s kyselými okurkami dává pokrmu zvláštní chuť. Tento salát se ukáže být lehký a uspokojivý. Můžete jej připravit na svůj narozeninový stůl.

Ingredience

Kuřecí Ledvina 500 gr. Mrkev 3 ks Nakládané okurky 3-5 ks Vejce 5 kusů. Cibule 2 ks Majonéza 4 lžíce Sůl chuť Rostlinný olej na smažení

Proces vaření

Kuřecí játra dobře opláchněte a vařte v osolené vodě po dobu 20 minut, poté ochlaďte. Mrkev uvařte do uvaření a uvařte natvrdo uvařená vejce. Uvařenou a vychladlou mrkev oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.

Uvařená játra nakrájejte na kousky, ale příliš je nemelte, protože se při míchání salátu rozpadne na menší kousky.

Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a orestujeme na troše rostlinného oleje dozlatova. Uvařená vejce oloupeme, rozdělíme na bílky a žloutky a rozdrtíme na hrubém struhadle. Cibuli a vejce rozložte na samostatné talíře.