Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salát s tresčí játrou a rajčaty

Salát s tresčí játrou a rajčaty

0
891
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 101 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 25 minut
Bílkoviny * 5,6 g
Tuky * 3,3 gr.
Sacharidy* 15,4 g
* na 100 gr. produkt
Salát s tresčí játrou a rajčaty
Obsah

Velmi jemný, vydatný salát na rukolovém salátu. Salát vypadá jasně a chytlavě, což samo o sobě zvyšuje chuť k jídlu. Místo třešně můžete použít obyčejná masitá rajčata, křepelčí vejce lze nahradit kuřecími vejci. Ale za podmínek receptu je nejlepšího výsledku dosaženo jak chutí, tak vizuálním vnímáním.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Brambory omyjeme, oloupeme (pokud používáte mladé brambory, je přípustné nechat slupku), nakrájíme na malé kostičky.
krok 2 z 8
Kousky brambor ponořte do osolené vroucí vody a vařte 15 minut při mírném varu do změknutí.
krok 3 z 8
Brambory dejte do cedníku, nechte tekutinu odtéct a brambory úplně vychladnou.
krok 4 z 8
Cherry rajčata omyjeme, osušíme, nakrájíme na půlky.
krok 5 z 8
Křepelčí vejce uvařte natvrdo, ochlaďte ve studené vodě a oloupejte. Oloupaná vejce rozkrojte podélně na dvě části.
krok 6 z 8
Rukolu omyjeme a osušíme. V případě potřeby natrháme listy na menší kousky rukama.
krok 7 z 8
Do salátové mísy vložíme připravenou rukolu, kousky vychladlých brambor, půlky cherry rajčat a nakrájená křepelčí vejce. Posypte trochou soli a černého pepře. Posypeme citronovou šťávou.
krok 8 z 8
Sklenici otevřeme konzervou tresky, kousky tresky položíme na povrch salátu v náhodném pořadí. Salát shora zalijte zbylým olejem (stačí použít 1–2 lžíce oleje.) Doporučuje se podávat bezprostředně po uvaření, dokud salát neztratí na svěžesti.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *