Vrstvený salát z tresčích jater
0
466
Kuchyně
evropský
Obsah kalorií
192,8 kcal
Porce
2 port.
Čas na vaření
25 minut
Bílkoviny *
9,4 gr.
Tuky *
10,6 gr.
Sacharidy*
16,7 g
Tresčí játra jsou bohatá na vitamíny a živiny. V kombinaci se zeleninou a vejci z jater se získá zdravý a uspokojivý salát. Při výběru tresčích jater na pultech obchodů je vhodné dát přednost kouskům celých jater, než drceným. Je také důležité, aby kompozice kromě jater obsahovala pouze olej a sůl, bez dalších přísad.
Ingredience
Proces vaření
Nastrouhané brambory dejte do první vrstvy na servírovací misku. Zakryjte tenkou vrstvou majonézy. Na brambory dejte roztlačenou tresčí játra. Posypeme mletým černým pepřem. Dále dáme nasekanou koprovou zeleninu. Na bylinky položte okurkové slámy a tence obalte majonézou. Okurkovou vrstvu posypeme strouhanými bílkovinami, namažeme majonézou. Rozložíme vrstvu strouhané mrkve a znovu potřeme majonézou. Nalijte strouhaný sýr, namažte jej tence majonézou. Do poslední vrstvy dáme žloutkové drobky. Povrch ozdobíme snítkou kopru. Doporučuje se salát nechat dvě hodiny namočit v lednici.
Dobrou chuť!