Pekingské zelí a francouzský hořčičný salát
0
1340
Kuchyně
evropský
Obsah kalorií
81,2 kcal
Porce
2 port.
Čas na vaření
10 min.
Bílkoviny *
8,2 gr.
Tuky *
4,4 gr.
Sacharidy*
5,3 gr.
Můžete najít obrovské množství receptů na jednoduché a zajímavé saláty z pekingského zelí, které jsou připraveny během několika minut, když už jsou hosté na prahu. Doporučuji připravit salát s čínským zelím a francouzskou hořčicí. Tento recept se zrodil spontánně a zakořenil v naší rodině.
Ingredience
Proces vaření
Odřízněte požadované množství čínského zelí a nakrájejte ho na tenké plátky. Přendejte do připravené salátové mísy. Zelenou kopr dobře opláchněte a osušte, nakrájejte najemno. Vložte do salátové mísy. Citron dobře omyjte. Odstraňte citronovou kůru pomocí jemného struhadla, aniž byste se dotkli bílé části.
Pomocí džbánu vytlačte citronovou šťávu. Připravte si salátový dresink. V malé misce smíchejte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu, citronovou kůru, slunečnicový olej a francouzskou hořčici. Osolte, vše dobře promíchejte. Nakrájené hrušky vložte do salátové mísy, naplňte dresinkem. Důkladně promíchejte.
Dobrou chuť!