Domov
➠
➠
➠ Pekingské zelí a klobásový salát

Pekingské zelí a klobásový salát

751

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 135,1 kcal

Porce 3 port.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 5,4 gr.

Tuky * 10,7 g

Sacharidy* 4,8 gr.

Obsah

Jemný salát s uzenou klobásou, vejci a čínským zelím se ukáže jako jasný, když do něj přidáte kousky červené papriky, žluté kukuřice a spousty zeleně. Při přípravě není vyžadována velká přesnost, protože na konci jsou sekané složky jednoduše smíchány dohromady.

Ingredience

Zelí 230 gr. Uzená klobása 160 g Vejce 2 ks Paprika 0,5 ks Konzervovaná kukuřice 220 gr. Zelená cibule 1 balíček Kopr větev Majonéza chuť Sůl 1 špetka

Proces vaření

Nakrájejte čínské zelí na tenké proužky. Zvláštní pozornost by měla být věnována zesílení ve spodní části listů: musí být řezány ještě menší. Vložte zelí do velké salátové mísy.

Vejce vařte 10 minut. po varu v osolené vodě rychle přendejte do nádoby s ledovou vodou a nechte vychladnout. Odstraňte skořápku a nakrájejte na velké kostky, položte na zelí.