Domov
➠ Saláty na zimu
➠ Rozmanitý zeleninový salát na zimu
➠ Salát s rýží a zelím na zimu

Salát s rýží a zelím na zimu

4476

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 125,7 kcal

Porce 1,5 l.

Čas na vaření 11 hod.

Bílkoviny * 2,3 gr.

Tuky * 1,6 gr.

Sacharidy* 29,5 g

Obsah

Tomuto rohlíku se také říká líné plněné zelné závitky. Vydatný a aromatický salát připravený ke skladování vás potěší svou bohatou chutí a umožní vám rychle podávat hotové občerstvení na stole.

Ingredience

Proces vaření

Ze zelí odstraňte vrchní listy. Nakrájejte ho najemno a dejte do mísy.

Cibuli oloupeme a omyjeme. Nakrájejte na 4 kusy a nakrájejte na proužky. Přeneste ho do zelí.

Papriku opláchneme, stonek nakrájíme na semínka a podélně nakrájíme na proužky. Přidejte zeleninu do misky.

Oloupanou mrkev opláchněte, nakrájejte na struhadle a položte na ostatní přísady.

Rajčata omyjte, nakrájejte na malé kostičky, vyklepněte a odešlete do mísy.

Zeleninu posypeme solí a cukrem, přidáme nadrobno nakrájené pálivé chilli a jemně promícháme.

Do kastrolu nebo mísy nalijte olej a položte zeleninový přípravek. Zeleninu dusíme za občasného míchání na mírném ohni 15–20 minut.

Do zeleniny nalijte omytou rýži, promíchejte a vařte dalších 15 minut, dokud nebude rýže úplně uvařená.

V této době sklenice umyjte a sterilizujte v troubě na 100 stupňů po dobu 15 minut. Šroubovací uzávěry lze sterilizovat sklenicemi a víčka pro šití klíčem musí být uvařena.