Domov
➠ Saláty na zimu
➠ Zeleninové saláty na zimu
➠ Rýžový salát na zimu bez pepře

Rýžový salát na zimu bez pepře

1650

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 102,7 kcal

Porce 2 str.

Čas na vaření 1 minuta.

Bílkoviny * 1,8 gr.

Tuky * 3,5 gr.

Sacharidy* 24,6 gr.

Obsah

Saláty s rýží na zimu se zpravidla vaří s přídavkem papriky, což není překvapující, protože se ukazuje, že je zaručeně chutné. Navrhujeme však vařit zeleninový salát z cukety, cibule a mrkve na bázi rýže. Ukazuje se to jednoduše a vkusně, zejména proto, že nevyžaduje další nákup pepře.

Ingredience

Proces vaření

Rýži opláchneme, zalijeme 5 sklenicemi vody a vaříme do poloviny. Poté vložte cedník, opláchněte vodou.

Cuketu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek nakrájíme nožem, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.

Mrkev a cibuli smažte na pánvi na zeleninovém místě 5 minut.

Přidejte cuketu, rajčatovou pastu, sůl, krystalový cukr a mletý pepř. Promícháme, přikryjeme pokličkou a dusíme 30 minut. Za 5 min. před vařením vložte do salátu rýži a mletý česnek.

Horký salát naaranžujte do sterilizovaných sklenic, srolujte s uvařenými víčky a otočte dnem vzhůru. Zakryjte švy dekou a nechte 18 hodin vychladnout. Před použitím skladujte.

Dobrou chuť!