Domov
➠ Saláty na zimu
➠ Rozmanitý zeleninový salát na zimu
➠ Rýžový salát pro zimní líný pilaf

Rýžový salát pro zimní líný pilaf

1762

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 110,7 kcal

Porce 3 l.

Čas na vaření 11 hod.

Bílkoviny * 1,3 gr.

Tuky * 1,2 gr.

Sacharidy* 29,9 g

Obsah

Rychlá příprava univerzálního salátu připomínajícího voňavý pilaf ve složení s rajčatovou šťávou pomůže při každé příležitosti. Šťávu lze nahradit rajčatovou pastou, pokud zředíte 500 g v 1,5 litru. vařící voda.

Ingredience

Paprika 0,9 kg Rajčatový džus 1 l. bílá rýže 1 polévková lžíce Cibule 1 kg Mrkev 0,9 kg Sůl chuť Krystalový cukr chuť Slunečnicový olej 400 ml. Stolní ocet 9% 0,5 lžíce

Proces vaření

Vezměte velký kastrol o objemu 5 litrů, nalijte olej a ocet, zředte sůl a cukr v tekutině a přiveďte marinádu k varu. Oloupanou mrkev opláchněte, nakrájejte na struhadle a přeneste do marinády. Po 5 minutách přidáme oloupanou, omytou a najemno nakrájenou cibuli.

Po 5 minutách přidejte jemně nasekaný pepř.

Po 5 minutách nalijte šťávu. Promíchejte a pokračujte ve vaření na mírném ohni. Umytou rýži vařte v samostatném hrnci 10 minut, dokud nebude napůl uvařená. Rýži přecedíme a přendáme do hrnce se zeleninou. Dobře promíchejte a vařte na mírném ohni 25 minut.