Salát z krutonů a rajčat

0
659
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 213,7 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 25 minut
Bílkoviny * 12,2 g
Tuky * 14,3 g
Sacharidy* 15,6 gr.
Salát z krutonů a rajčat

Suroviny na tento salát najdete v každé lednici. A pokud chcete od zcela obyčejných produktů něco neobvyklého, pak je důvod tento salát připravit. Celé tajemství je v řádně uvařených krutonech.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Je lepší vařit vejce předem - to ušetří čas přípravy salátu. Vařte je ve varu střední intenzity 10–12 minut, aby žloutek zpevnil. Vejce ochlaďte ve studené vodě a oloupejte. Nakrájejte je na malé kostičky.
krok 2 z 5
Nastrouhejte sýr s velkými otvory. Do hluboké salátové mísy dáme vzduchovou vrstvu strouhaného sýra. Navrstvíme tenkou vrstvu majonézy a na ni rozložíme nakrájená vejce, zarovnáme, trochu posypeme solí.
krok 3 z 5
K přípravě krutonů nakrájejte bagetu na tenké dlouhé proužky. Brčka dejte na plech, pokapejte olivovým olejem, posypte solí a provensálskými bylinkami. Troubu předehřejte na teplotu 180 stupňů a plech položte na střední úroveň. Během pečení je třeba krutony několikrát promíchat, aby rovnoměrně zhnědly. Hotové, sušené, rudé krutony vyjmeme z trouby, necháme vychladnout a ihned je rovnoměrně rozetřeme na osolená vejce. Zakryjte tenkou vrstvou majonézy.
krok 4 z 5
Rajčata opláchněte, osušte a nakrájejte na malé kostičky. Nakrájená rajčata dáme na krutony, posypeme solí a černým pepřem.
krok 5 z 5
Rajčatovou vrstvu zasypeme majonézou a ozdobíme snítkami petrželky. Salát podáváme ke stolu ihned po uvaření, dokud krutony neztratí své křupavé vlastnosti.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *