Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salát s jazykem, žampiony a paprikou

Salát s jazykem, žampiony a paprikou

0
803
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 92,1 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 130 minut
Bílkoviny * 3,6 gr.
Tuky * 4,2 gr.
Sacharidy* 16,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Salát s jazykem, žampiony a paprikou
Obsah

Jazyk je dietní pochoutka, ze které se připravuje různé zajímavé a neobvyklé občerstvení. Doporučuji udělat salát s jazykem, houbami a paprikou. Proces přípravy jazyka je poměrně zdlouhavý, proto vám radím jazyk předem uvařit.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Hovězí nebo vepřový jazyk dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Přendejte do hrnce a zalijte studenou vodou. Přivést k varu. Snižte teplo a jazyk vařte asi dvě hodiny. Hotový jazyk přendejte do studené vody, ochlaďte a oloupejte. Oloupaný jazyk nakrájejte na tenké plátky.
krok 2 ze 7
Rajčata omyjeme, zalijeme vroucí vodou, zbavíme slupky a nakrájíme na plátky.
krok 3 ze 7
Žampiony oloupeme, nakrájíme na tenké plátky. Pánev dobře rozehřejeme, přidáme malé množství rostlinného oleje a orestujeme nakrájené houby do zlatova.
krok 4 ze 7
Salát dobře opláchněte pod vodou, osušte a rukama natrhejte na malé kousky. Okurku a pepř důkladně omyjte. Okurku nakrájejte na tenké plátky. Oloupejte papriku z jádra a semen, nakrájejte na tenké plátky nebo proužky.
krok 5 ze 7
V malé misce smíchejte všechny přísady na dresink. Důkladně promíchejte.
krok 6 ze 7
Smažené žampiony, nakrájené okurky a papriky, stejně jako listy salátu smíchejte se lžící zálivky, vložte doprostřed mísy, ve které budete salát podávat.
krok 7 ze 7
Plátky rajčat obalené tenkými kousky jazyka položte do kruhu a navrch nalijte zbylý dresink.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *