Domov
➠
➠
➠ Salát s jazykem a ananasem

Salát s jazykem a ananasem

919

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 122,2 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 35 minut

Bílkoviny * 7,4 gr.

Tuky * 8,9 gr.

Sacharidy* 9,1 gr.

Obsah

Pokud chcete vařit salát s jazykem a ananasem, radím vám, nebuďte líní a vařte jazyk předem, například večer. Vepřový jazyk se vaří dlouho. Salát ale rozhodně stojí za to. Vaši hosté budou jednoduše ohromeni jasným, šťavnatým a neobvyklým salátem.

Ingredience

Prasečí jazyk 1 PC. Sýr 150 g Konzervovaný ananas 150 g Česnek 1 zub. Granát 0,5 ks Jogurt 3 lžíce Sůl chuť Mletý černý pepř chuť

Proces vaření

Připravte si všechny ingredience, které na salát potřebujete. Pokud nemáte předem připravený jazyk, prvním krokem je nalít studenou vodu do kastrůlku, vyplazit jazyk a přivést k varu. Odstraňte pěnu štěrbinovou lžící a vařte dvě hodiny na mírném ohni. Přeneste horký jazyk do ledové vody. Můj jazyk je předem uvařený.

Vyčistěte si jazyk.

Nakrájejte na tenké proužky.

Tvrdý sýr nakrájejte stejným způsobem a velikostí jako hotový jazyk nebo jej nastrouhejte na hrubém struhadle.

Pro kontrast zvolte červenou nebo zelenou papriku. Papriku omyjeme, rozkrojíme na polovinu, odstraníme jádřinec, nakrájíme na malé kostičky nebo proužky.