Jazykový salát s korejskou mrkví

683

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 150,4 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 90 minut

Bílkoviny * 25,3 g

Tuky * 9,6 gr.

Sacharidy* 6,4 gr.

Obsah

Pikantní salát s pochoutkou v podobě vepřového jazyka je originálním pokrmem pro váš stůl. Předkrm může potěšit jak vaši rodinu, tak vaše hosty.

Vepřový jazyk 2 ks Korejská mrkev 150 g Vejce 2 ks Cibule 1 PC. Jablka 1 PC. Majonéza 3 lžíce Sůl chuť Mletý černý pepř chuť Zelenina na ozdobu

Umyjeme jazyky, zbavíme se přebytečného tuku a vaříme doměkka, asi hodinu a půl. Vodu lze dochutit solí a pepřem.

Vařené jazyky nakrájejte na malé kousky. Cibuli nakrájejte, dokud nebude průsvitná a spařte vroucí vodou. Výrobky zasíláme do salátové mísy.

Vejce uvařte, oloupejte a rozdrťte. Do zbytku surovin dáme vejce. V této fázi položte korejskou mrkev.

Oloupejte jablko, nakrájejte ho a pošlete do salátu. Doplňte palivo a důkladně promíchejte. Zkoušíme, a pokud je to nutné, osolíme a opepříme.

Salát rozložíme na porcovaný talíř, ozdobíme čerstvými bylinkami. Například petržel. Dodá pokrmu příjemnou vůni. Lze podávat u stolu. Dobrou chuť!