Salát s jazykem a kukuřicí - recept s fotografiemi krok za krokem

Jazyk a kukuřičný salát

1092

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 178,2 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 35 minut

Bílkoviny * 11,6 gr.

Tuky * 13,4 gr.

Sacharidy* 5,6 g

Obsah

Salát z jazyka a kukuřice je velmi jednoduchý na přípravu. Hlavní věcí je předvařit jazyk, dokud nebude vařený. Vaření trvá asi dvě hodiny, takže je nejlepší to udělat předem. Salát je ideální pro sváteční stůl.

Ingredience

Proces vaření

Vejce rozklepněte do mísy, přidejte sůl a černý pepř podle chuti a ručně šlehejte metlou nebo vidličkou, dokud se bílek a žloutek úplně smíchají. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a z vaječné hmoty osmažte dvě palačinky. Palačinky necháme úplně vychladnout a nakrájíme je na tenké proužky. Chcete -li to provést, je vhodné vyválet palačinky do role a rozříznout je - takto získáte brčka.

Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a nalijte do něj cibuli. Cibuli orestujeme na střední teplotě a za stálého míchání do světle zlatohněda. Vyjměte pánev ze sporáku a nechte opečenou cibuli zcela vychladnout.

Vařený jazyk očistíme od filmu nožem a nakrájíme na tenké proužky. Nasekaný jazyk vložte do salátové mísy.

Přidejte vychladlou zlatou cibuli do jazyka.

Nakrájené vaječné placky nalijte do salátové mísy.

Otevřeme sklenici kukuřice, vložíme kukuřici do cedníku a propláchneme. Nechte tekutinu odtéct a kukuřici přidejte do salátové mísy ke zbytku ingrediencí.