Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salát z jazyka a sýra

Salát z jazyka a sýra

0
794
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 206,2 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 145 minut
Bílkoviny * 12,1 gr.
Tuky * 15 gr.
Sacharidy* 6,7 g
* na 100 gr. produkt
Salát z jazyka a sýra
Obsah

Vařený jazyk se k sýru vždy hodí. Čerstvé okurky ve složení jsou velmi osvěžující. A milovníci se mohou pokusit uvařit variantu s nakládanými okurkami - nebude to horší. Stojí za to vyzkoušet obě možnosti, abyste určili své oblíbené.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 12
Předvařte jazyk 1–2 hodiny v měkké osolené vodě.
krok 2 z 12
Během vaření můžete přidat bobkový list a několik černých pepřů.
krok 3 z 12
Hotový jazyk vyjmeme, necháme vychladnout do teplého stavu a nožem odstraníme kůži.
krok 4 z 12
Vychladlý jazyk nakrájejte na tenké proužky.
krok 5 z 12
Vejce vařte 10–12 minut, dokud není žloutek strmý, ochlaďte je a oloupejte.
krok 6 z 12
Vejce také nakrájíme na malé kousky.
krok 7 z 12
Okurky omyjeme, osušíme a nakrájíme na proužky. Plátky okurky by měly mít přibližně stejnou velikost jako proužky jazyka.
krok 8 z 12
Nastrouhejte parmezán nebo jiný tvrdý sýr na jemném struhadle.
krok 9 z 12
Do salátové mísy vložte nakrájený vařený jazyk, nudličky okurky, kousky vajec.
krok 10 z 12
Omáčku připravíte tak, že v samostatné míse smícháte majonézu a hořčici. Podle chuti omáčku osolte. Výsledný dresink nalijte na salát a jemně promíchejte.
krok 11 z 12
Pro podávání položte salát na porcovaný talíř (pro větší estetiku ho můžete vyložit pomocí salátového kroužku) a posypte strouhaným sýrem.
krok 12 z 12
Na ozdobu můžete použít plátky snítky okurky a petrželky.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *