Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salát s jazykem úžasný

Salát s jazykem úžasný

0
7934
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 177,4 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 9,5 g
Tuky * 12 gr.
Sacharidy* 12 gr.
* na 100 gr. produkt
Salát s jazykem úžasný
Obsah

Jazykové pokrmy jsou považovány za pochoutku. K vaření se nejčastěji používá hovězí nebo telecí jazyk. Jazyk je nízkokalorický výživný produkt s jemnou strukturou a velmi chutný. Navrhuji připravit salát s jazykem, který ozdobí a zpestří váš sváteční stůl. Pokud máte trochu volného času, můžete si vařit jazyk těsně před přípravou salátu. Pokud jste časově omezeni, připravte si jazyk předem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Pokud nemáte předpřipravený jazyk, prvním krokem je nalít studenou vodu do kastrůlku, přidat koření. Přivést k varu. Vložte jazyk do hrnce a vařte 40 minut. Cibuli a žampiony oloupeme a nakrájíme nadrobno. Do dobře rozehřáté pánve nalijte trochu rostlinného oleje, vložte cibuli a houby. Smažte, dokud nebude vařený.
krok 2 z 8
Hotový jazyk nakrájejte na malé kousky.
krok 3 z 8
Nakládané okurky nakrájejte na středně velké kousky.
krok 4 z 8
Vejce uvaříme na tvrdo v samostatné pánvi. Ochlaďte je a vyčistěte. Rozdělíme na bílky a žloutky, nastrouháme zvlášť na jemném struhadle. Nastrouhejte také sýr. Nakrájejte olivy na plátky.
krok 5 z 8
Pomocí kulinářského kruhu položte smaženou cibuli a houby do první vrstvy na misku. Nasekaný hovězí jazyk vložte do druhé vrstvy. Navrch nasekané nakládané okurky. Potřete majonézou.
krok 6 z 8
Vložte strouhaný sýr, navrch položte plátky oliv a nasyťte majonézou.
krok 7 z 8
Nastrouhané bílky dejte do další vrstvy, potřete je majonézou. Posypeme strouhanými žloutky.
krok 8 z 8
Opatrně vyjměte kulinářský prsten, nakreslete síť majonézy. Podle potřeby ozdobte bylinkami a zbylými plátky oliv. Salát nechte pár hodin nakysnout, pak bude chutnat ještě lépe.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *