Domov
➠ Kuřecí saláty
➠ Kuřecí a houbové saláty
➠ Smažený houbový salát

Smažený houbový salát

914

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 163,8 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 11,8 g

Tuky * 10,7 g

Sacharidy* 6,4 gr.

Obsah

Během houbařské sezóny nelze věnovat pozornost receptu na salát se smaženými houbami. Houby dělají tento předkrm překvapivě něžným a chuťově zajímavým. Salát používá jednoduché a přímé přísady, ze kterých můžete snadno vytvořit toto nádherné jídlo.

Ingredience

Čerstvé žampiony 400 gr. parmazán 100 - 150 gr. Vejce 4 věci. Brambor 2 ks Kuřecí fileta 1 PC. Mrkev 1 PC. Majonéza chuť Sůl chuť Mletý černý pepř chuť

Proces vaření

Kuřecí řízek vaříme asi 20 minut do změknutí, poté stáhneme z ohně, slijeme vodu a filet zchladíme na kuchyňské utěrce. Vychladlé maso nakrájíme na nudličky.

Vařte brambory a mrkev na mírném ohni 40 minut. Poté slijte vodu, zeleninu nechte mírně vychladnout, odstraňte slupku a nastrouhejte ji na středním struhadle.

Houby opláchněte pod studenou vodou, osušte na papírovém ručníku a nakrájejte na malé kousky. Poté houby osmahněte na středním ohni v rostlinném oleji asi 20 minut. Nakonec houby podle chuti osolte a opepřete.

Vejce natvrdo oloupeme, oloupeme, nastrouháme na středním struhadle.

Nastrouhejte sýr na středním struhadle.

Vložte salát do salátové mísy po vrstvách: první je kuře, druhé houby, třetí jsou brambory (které je třeba solit), čtvrté je mrkev, páté je vejce, šesté je majonéza, sedmé je sýr.