Dunajský salát

Pro milovníky lehkých přípravků ze sezónní zeleniny nabízíme další verzi zeleninového salátu na zimu. S jeho přípravou se vyrovná i nováček hostitelka. Na salát budete potřebovat zeleninu, bylinky, koření a trochu volného času. Pokud chcete, aby byl salát pikantní, přidejte do něj jednu nebo dvě chilli papričky nebo pár špetek mleté ​​červené papriky.

Nabízíme vám další možnost přípravy na zimu - salát se zelím a zeleninou, vařený v pomalém hrnci. Šťavnaté, křupavé, obsahující velké množství vitamínů, se připravuje velmi jednoduše, bez sterilizace. Poté, co jste na konzervování salátu strávili ne více než hodinu a půl, připravíte na zimu několik sklenic chutné a zdravé přílohy k masu a zelenině.

Možností, jak připravit dunajský salát na zimu, je spousta a každá hospodyňka má tu svoji. Dnes vám nabízíme recept na salát se zelenými rajčaty a paprikou. Rajčata dodávají salátu kyselost a hutnější konzistenci, zatímco papriky a cibule dodávají vůni a bohatou chuť.

Dunajský salát je salát z čerstvé zeleniny s přídavkem koření. Aby byl salát šťavnatější, musí být po skartování ponechán několik hodin, aby zelenina pustila šťávu a trochu v ní marinovala. Díky krátkému cyklu tepelného zpracování, kterým salát prochází, si zelenina zachovává své prospěšné vlastnosti a vitamíny.Množství rostlinného oleje můžete upravit podle své chuti a přidat méně, aby byl salát lehčí.

Hlavními produkty při nákupu jsou cukety, papriky a masité odrůdy rajčat. Během konzervace se kousky zeleniny navzájem namáčejí do šťáv a vytvářejí novou jedinečnou chuť salátu.

Místo další obvyklé konzervace s bohatou sklizní nezralých rajčat můžete připravit lahodný dunajský salát. Má jemnou jemnou chuť, obsahuje hodně šťávy, hodí se k jakékoli přílohě.

Některé ženy v domácnosti rády přidávají do dunajského salátu bílé zelí. Zjemňuje chuť rajčat a paprik. Pomáhá také sklizeň zelí jiným způsobem, který je obvykle dost velký.

Dunajský salát se skládá z mnoha světlých zelenin, jejichž barvu lze ztratit při delším tepelném zpracování a poté také při sterilizaci. Nabízíme vám recept na dunajský salát bez sterilizace, který osloví všechny členy rodiny bez výjimky.

Na dunajský salát můžete použít půl na půl cukety a lilku, nebo změnit poměr této zeleniny podle svého vkusu. Salát se v každém případě ukáže jako vynikající, protože kromě uvedené zeleniny obsahuje mrkev, cibuli, rajčata, papriky a bylinky.