Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Jak solit sádlo doma
  4. ➠ Sádlo ve slaném nálevu horké pět minut

Sádlo ve slaném nálevu horké pět minut

0
6723
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 770 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 6 dnů
Bílkoviny * GR.
Tuky * 99 gr.
Sacharidy* GR.
* na 100 gr. produkt
Sádlo ve slaném nálevu horké pět minut
Obsah

Pětiminutové sádlo dostalo svůj název podle způsobu vaření. Samotné solení trvá 6 dní, ale vaření ve slaném nálevu trvá jen 5 minut. Tuk z toho bude měkký a křehký. Úžasná chuť a skvělý předkrm.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Tuk omyjeme a očistíme kůži. Nakrájíme na několik středně velkých kostek.
krok 2 z 5
Do kastrůlku nalijte vodu, přidejte sůl, bobkový list, černý a nový pepř a hřebíček. Zapálili jsme a přivedli k varu.
krok 3 z 5
Přidejte kousky slaniny, zakryjte a vařte 5 minut.
krok 4 z 5
Česnek prolisujte lisem a přidejte ke slanině.
krok 5 z 5
Hmotu promíchejte, přikryjte pokličkou a slaninu nechte 12 hodin ve slaném nálevu. Vodu slijeme, sádlo necháme vyschnout.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *