Domov
➠ Salo
➠ Jak solit sádlo doma
➠ Sádlo ve slaném nálevu s česnekem a kořením

Sádlo ve slaném nálevu s česnekem a kořením

4921

Kuchyně Východní Evropy

Obsah kalorií 770 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 6 dnů

Bílkoviny * GR.

Tuky * 99 gr.

Sacharidy* GR.

Sádlo ve slaném nálevu s česnekem a kořením

Obsah

Voňavou, něžnou a úžasně chutnou slaninu si snadno uvaříte sami doma. Chcete -li to provést, připravte všechna možná koření a bylinky, z takových příloh bude předkrm ještě úžasnější! Skutečné potěšení!

Ingredience

Vepřové sádlo 1 kg Voda 1 kg Česnek 3 zuby. Kuličky černého pepře 5-6 ks Nové koření 5-6 ks Bobkový list 3 ks Sůl 4 lžíce

Proces vaření

Slaninu nakrájíme na stejně velké obdélníky, aby dobře zapadly do sklenice.

Česnek očistíme a rozdělíme na stroužky.

Nalijte sůl do vody, přidejte černou a pikantní papriku a bobkový list. Dáme na oheň a přivedeme k varu, poté vaříme další 3 minuty.

Sádlo a stroužky česneku posíláme do sklenic, naplníme je solankou a zakryjeme víkem ne příliš pevně. Sádlo nechte 2 dny vyluhovat při pokojové teplotě, poté zavřete víko a dejte na 4 dny do chladničky.