Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nejchutnější kdoulový džem

Nejchutnější kdoulový džem

0
671
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 290,6 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,7 g
Sacharidy* 71,2 g
* na 100 gr. produkt
Nejchutnější kdoulový džem
Obsah

Kdoulový džem, jako vzácné ovoce v našich zeměpisných šířkách, ještě není populární, ale svými vlastnostmi není horší než hruškový nebo jablečný džem. Na džem se kdoule vaří ve vodě do měkka, poté se jakkoli rozdrtí a vzniklé pyré se povaří s cukrem do požadované konzistence.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Připravte si všechny ingredience na vaření kdoulového džemu a sklenice na tento polotovar opláchněte jedlou sodou.
krok 2 z 8
Kdoule dobře opláchněte pod tekoucí vodou.
krok 3 z 8
Aby byl džem krásný a jednotný, oloupejte kdoule a odstraňte stonky lusky semen. Poté ho nakrájejte na malé kousky.
krok 4 z 8
Nakrájenou kdouli přeneseme do zavařovacího hrnce a zalijeme ji čistou vodou, aby zcela zakryla kousky ovoce.
krok 5 z 8
Kdoule dusíme na mírném ohni a přikryté 45 minut, aby změkly. V již vařené kdouli by neměly zůstat více než 2 sklenice vody, vypusťte přebytečnou vodu.
krok 6 z 8
Ponorným mixérem kdoule trochu vychladněte a nakrájejte do hladka.
krok 7 z 8
Do vzniklého pyré nalijte množství cukru a kyseliny citronové uvedené v receptu, promíchejte a džem na mírném ohni za občasného míchání hodinu povařte. Hustota džemu bude záviset na době vaření.
krok 8 z 8
Během této doby suché nádoby sterilizujte a zavařte víčka. Horkou kdoulovou marmeládu dejte do sklenic a ihned těsně uzavřete víčky. Po vychladnutí přeneste džem na chladné místo.
Lahodné a úspěšné přípravy!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *