Nejchutnější kdoulový džem přes mlýnek na maso
0
752
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
290,6 kcal
Porce
1 l.
Čas na vaření
10 h.
Bílkoviny *
0,8 gr.
Tuky *
0,7 g
Sacharidy*
71,2 g
Kdoule, přestože je v syrovém stavu svíravá a pikantní, je ideálním ovocem pro výrobu marmelády. Vyrábí se z drceného ovoce a vaří se, dokud se nestane želé. Kdoule rozemelte na mlýnku na maso, čímž bude konzistence džemu trochu jiná než při sekání mixérem. Uvařte džem třikrát, s přerušením kvůli ochlazení, aby džem získal krásnou růžovou barvu. Tato marmeláda bude dobrou náplní domácího pečiva a jen doplňkem čaje.
Ingredience
Proces vaření
Džem vařte na mírném ohni 30 minut, poté k němu přidejte cukr v množství uvedeném v receptu, vše promíchejte a vařte dalších 20 minut s cukrem. Při vaření džem pravidelně promíchávejte vařečkou, protože se může spálit. Po uplynutí této doby vypněte oheň a džem nechejte pod zakrytým víkem 4–5 hodin vychladnout. Tento proces vaření opakujte ještě 2krát a také s přestávkou na ochlazení.
Lahodné a úspěšné přípravy!