Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa s mletým masem a cibulí z listového těsta v uzbecké v troubě

Samsa s mletým masem a cibulí z listového těsta v uzbecké v troubě

0
1476
Kuchyně asijský
Obsah kalorií 234,2 kcal
Porce 20 portů.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 11,5 g
Tuky * 10,7 g
Sacharidy* 41,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Samsa s mletým masem a cibulí z listového těsta v uzbecké v troubě
Obsah

Výživnou samsu podle skutečného uzbeckého receptu si snadno uvaříte doma. Hotové jídlo vás potěší vůní čerstvého růžového pečiva a šťavnaté masové náplně.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Pojďme nejprve k nádivce. Rozmrazené jehněčí nakrájejte na malé kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlky.
krok 2 z 9
Kousky masa a cibule procházíme mlýnkem na maso. Přidejte k tomu sůl, pepř, kmín a vodu. Obsah důkladně promíchejte.
krok 3 z 9
Na těsto si připravte sklenici vroucí vody, mouky, soli a cukru.
krok 4 z 9
Vroucí vodu smíchejte s moukou, solí a cukrem, dokud nezískáte homogenní měkkou hrudku. Po něm rozválíme, potřeme máslem a stočíme do rolády.
krok 5 z 9
Těsto zmrazte na 30 minut v mrazničce, poté z něj vytvarujte malé podložky, na každé položte další kousek těsta.
krok 6 z 9
Každý kus rozválíme na tenkou kulatou vrstvu.
krok 7 z 9
Potřeme náplní a okraje slepíme ze tří stran. Děláme to se všemi přísadami.
krok 8 z 9
Připravené jídlo položte na plech s pergamenem. Zalijeme rozšlehaným vejcem a podle potřeby posypeme zbylým kořením na náplň. Pečeme 40 minut při teplotě 190 stupňů.
krok 9 z 9
Samsa v Uzbekistánu je připravena. Naservírujte si na stůl lahodné občerstvení!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *