Samsa s dýní doma

549

Kuchyně asijský

Obsah kalorií 129,8 kcal

Porce 20 portů.

Čas na vaření 50 minut

Bílkoviny * 6,5 gr.

Tuky * 8,5 gr.

Sacharidy* 17,4 g

Obsah

Výživná samsa se šťavnatou náplní se získává přidáním dýně a koření. Pokrm lze připravit doma a podávat jako předkrm u večeře.

Připravíme potřebné produkty podle seznamu. Mouku prosejeme přes síto. Kefírové máslo necháme uležet při pokojové teplotě.

Rozbijte kuřecí vejce do hluboké mísy a naplňte ho kefírem. Míchat.

V samostatné misce uhaste jedlou sodu octem.

Na sporáku rozpustíme kousek másla.

Nalijte prosátou mouku a sůl do hmoty s kefírem. Nalijte máslo a sodu, hašené octem. Začneme míchat ingredience.

Rukama uhněteme těsto, dokud nebude pevné.

Oloupejte dýni. Ovoce nakrájejte na malé kousky.

Dýni potřeme na hrubém struhadle a vymačkáme z přebytečné vlhkosti.

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

Cibuli vložte do dýně. Přidejte k tomu rostlinný olej, sůl a černý pepř. Náplň důkladně promíchejte.

Vrátíme se k těstu a rozdělíme ho na malé kuličky, každou z nich stočíme do tenkého kruhu.

Do středu každého kruhu dejte pikantní dýňovou náplň. Výrobek zabalíme do kulatého tvaru.

V samostatné misce rozšlehejte zbývající kuřecí vejce.

Samsu rozložíme na plech. Těsto zasypeme rozšlehaným vejcem. Misku pošleme na 30 minut do trouby předehřáté na 180 stupňů.

Ruddy samsa se šťavnatou dýňovou náplní je hotová. Servírování pokrmu ke stolu!