Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa s listovým těstem

Samsa s listovým těstem

0
1504
Kuchyně asijský
Obsah kalorií 372,5 kcal
Porce 16 portů.
Čas na vaření 130 minut
Bílkoviny * 10 gr.
Tuky * 38,8 g
Sacharidy* 19,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Samsa s listovým těstem
Obsah

Pokud milujete masová jídla, pak je to velmi dobrý způsob, jak zpestřit své obvyklé menu. Samsa - masové koláče z listového těsta, které svou chutí a zajímavou prezentací rozhodně potěší každého.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Mouku prosejte přes jemné síto, můžete to udělat několikrát, takže těsto bude nadýchanější.
krok 2 z 11
Potřebné množství soli rozpusťte ve vodě. V mouce vytvoříme prohlubeň a zalijeme slanou vodou.
krok 3 z 11
Těsto začněte hnětet nejprve vidličkou, poté rukama.
krok 4 z 11
Těsto by mělo být zcela homogenní, zabalte ho do plastové fólie a nechte 20-30 minut.
krok 5 z 11
Vepřové maso a cibuli nakrájíme na malé kostičky, promícháme. Do náplně přidejte sůl, kmín, červený a černý pepř, promíchejte.
krok 6 z 11
Těsto rozdělíme na 2 části, rozválíme na tenké koláče.
krok 7 z 11
Těsto potřeme změkčeným margarínem a stočíme do pevných válečků. Těsto dejte na 20 minut do mrazáku.
krok 8 z 11
Vychladlé těsto pak rozdělte na kousky dlouhé 7–10 centimetrů.
krok 9 z 11
Těsto vyválejte na tenké koláče, na ně dejte náplň. Zvedněte okraje na třech stranách a zabalte je směrem ke středu, získáte trojúhelníkové karbanátky.
krok 10 z 11
Polotovary položte na plech vymazaný rostlinným olejem. Těsto potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme sezamovými semínky.
krok 11 z 11
Vložte plech do trouby, předehřátý na 180 stupňů, pečte samsa 40-50 minut. Podávejte teplé, dokud těsto nebude křupavé a náplň šťavnatá.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *