Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grilu
  3. ➠ Ryby na grilu
  4. ➠ Kapr na grilu na grilu

Kapr na grilu na grilu

0
1629
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 68 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 20 minut.
Bílkoviny * 9,6 gr.
Tuky * 5,3 gr.
Sacharidy* 3 gr.
* na 100 gr. produkt
Kapr na grilu na grilu
Obsah

Šťavnaté, tučné, nasládlé, s rudou hustou kůrkou a jemnou dužinou - velkolepý grilovaný kapr se stane králem jídla a ozdobí jakýkoli stůl. Uvařme rybu s kořením a solí - v tak skromné ​​společnosti kapr dokonale ukazuje naše chuťové vlastnosti. Taková ryba možná nepotřebuje vydatnou přílohu; stačí ji doplnit bylinkami a čerstvou zeleninou.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Rybu omyjeme, očistíme od šupin, odstraníme vnitřnosti, hlavu a ploutve.
krok 2 z 5
Korpus rozřízneme podél břicha a hřebene, rozložíme boky ryby do vodorovné vrstvy. Dobře osušte papírovou utěrkou. Posypte solí, černým pepřem, sušeným česnekem a provensálskými bylinkami. Dlaní potřete koření rybí dužinou a kůží. Nechejte dvacet až třicet minut při pokojové teplotě na moření.
krok 3 z 5
Připravíme si gril s uhlíky. Nesmí být otevřený plamen. Kapra položíme na mříž, pošleme na pánev. Rybu vaříme asi patnáct až dvacet minut a pravidelně ji obracíme na obě strany. Je důležité, abyste se nepřesušili.
krok 4 z 5
Hotový kapr by měl být pokryt lehkou zlatou krustou, dužina zůstane bílá.
krok 5 z 5
Podávejte horké ryby. Ozdobte čerstvými bylinkami a zeleninou.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *