Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Smíšená rybí hodgepodge z různých ryb

Smíšená rybí hodgepodge z různých ryb

0
463
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 38,2 kcal
Porce 3 port.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 3,4 gr.
Tuky * 2,3 gr.
Sacharidy* 4,8 gr.
* na 100 gr. produkt
Smíšená rybí hodgepodge z různých ryb

Rybí hodgepodge, jako lahodné teplé jídlo, a také vydatné, nenechá nikoho lhostejným. Podle klasiky musí být připraven z několika odrůd ryb, proto se této hodgepodge říká tým. Povinnými přísadami jsou citron a olivy, protože bez nich nebude hodgepodge skutečný. Připravujeme hodgepodge bez smažení zeleniny, takže tato možnost bude také dietní.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Nejprve připravte všechny produkty pro přípravu montovaných rybích hodgepodge. Rybu předem rozmrazte, poté ji očistěte od zbytků vah a opláchněte.
krok 2 z 8
Poté vložte rybu do hrnce na vaření hodgepodge, zalijte čistou vodou a vařte 25 minut od začátku varu na mírném ohni.
krok 3 z 8
Zatímco se ryba vaří, oloupejte brambory, opláchněte a nakrájejte na velké kousky.
krok 4 z 8
Oloupanou cibuli a mrkev nakrájejte na malé, volně tvarované kousky.
krok 5 z 8
Citron nakrájejte na tenké plátky a olivy na kolečka.
krok 6 z 8
Ochucené ryby vyjměte z vývaru a oddělte maso od kostí. Vývar přecedíme na sítko a znovu ho provaříme. Poté nakrájené brambory, mrkev a cibuli přendejte do vroucího rybího vývaru a vařte 15 minut.
krok 7 z 8
Když je zelenina uvařená, přeneste vařené kousky ryby do kastrůlku a přidejte sůl a černý pepř nebo jiné koření podle svého vkusu. Když se polévka znovu vaří, přeneste do ní nakrájené olivy a bylinky a vypněte oheň. Hodgepodge nechte 10-15 minut vařit pod uzavřeným víkem.
krok 8 z 8
Prefabrikovaná rybí hodgepodge je připravena. Můžete jej nalít na porce, ozdobit plátky citronu a podávat k večeři.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *