Domov
➠ Těsto
➠ Koláčové těsto
➠ Máslové těsto na koláče v troubě se suchým droždím

Máslové těsto na koláče v troubě se suchým droždím

3215

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 223,8 kcal

Porce 10 portů.

Čas na vaření 110 minut

Bílkoviny * 10,4 g

Tuky * 10,5 g

Sacharidy* 42,4 g

Máslové těsto na koláče v troubě se suchým droždím

Obsah

Vřele doporučuji udělat těsto se suchým droždím na výrobu koláčů. Máslové těsto lze použít nejen k výrobě koláčů, ale také k výrobě buchet, koláčů a dalších domácích koláčů.

Ingredience

Proces vaření

V hluboké nádobě smíchejte požadované množství teplého mléka, krystalového cukru, pšeničné mouky a sušeného droždí. Důkladně promíchejte, dokud se úplně nerozpustí. Těsto utáhněte potravinovou fólií a nechte asi 20 minut.

Po uplynutí času těsto dobře nakyne a zvětší svůj objem.

Kuřecí vejce rozbijte do hluboké nádoby, přidejte krystalový cukr, sůl a rozpuštěné máslo. Důkladně promíchejte do hladka.

Vykynuté těsto přidejte k tekutým přísadám. Dobře promíchejte.

Poté postupně prosejte požadované množství pšeničné mouky, důkladně promíchejte. Přidejte požadované množství rostlinného oleje a znovu důkladně promíchejte.

Poté těsto rukama dobře promíchejte a stočte do velké koule. Vložte ji do hluboké mísy a zakryjte potravinovou fólií nebo přikryjte čistou kuchyňskou utěrkou.

Když těsto kyne, trochu ho promíchejte a nechte znovu kynout.

Hotové těsto rozdělíme na stejné části a rozválíme. Rozložte své oblíbené polevy a vytvarujte placičky. Koláče položte na připravený plech a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte do změknutí.