Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grilu
  3. ➠ Krůtí grilování na grilu
  4. ➠ Krůtí srdce na grilu

Krůtí srdce na grilu

0
1124
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 134,5 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 13 hod.
Bílkoviny * 7,2 gr.
Tuky * 16,2 g
Sacharidy* 10,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Krůtí srdce na grilu
Obsah

Krůtí srdce pečená na grilu v podobě ražniči bude novým a originálním pokrmem pro léčbu přátel nebo blízkých na pikniku. Před pečením je nutné srdce 4 až 12 hodin marinovat ve velkém množství koření a velmi rychle upéct.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Krůtí srdce nejprve opláchněte tekoucí vodou. Poté ostrým nožem nebo nůžkami odstraňte tuk a zbytky cév. Každé srdce rozřízněte, odstraňte případnou zbytkovou krev a znovu důkladně opláchněte. Srdce poté osušte ručníkem a vložte do nakládací misky.
krok 2 z 8
Oloupejte polovinu uvedeného množství cibule a nakrájejte na poloviční kroužky.
krok 3 z 8
Nakrájenou cibuli přendejte do mísy k srdcím.
krok 4 z 8
Poté přidejte všechna koření do srdcí. Receptura obsahuje optimální a osvědčenou sadu koření, soli a medu, ale můžete ji změnit podle svých představ. Aby bylo maso křehké, přidejte do srdcí citronovou šťávu a poté do nich přidejte sójovou omáčku.
krok 5 z 8
Srdce smíchejte s cibulí a kořením rukama. Poté pokrmy přikryjte pokličkou a dejte na 12 hodin na chladné místo marinovat.
krok 6 z 8
Po uplynutí doby marinování můžete začít péct srdíčka. Připravte si gril podle vlastních pravidel, přestože jde o mužskou záležitost.
krok 7 z 8
Během této doby navlékněte nakládaná srdce na špejle. Pečte je na žhavém uhlí 15–20 minut, občas špízy otočte. Srdce nepřevařte, jinak budou velmi suchá.
krok 8 z 8
Krůtí srdce, upečená na grilu, položte na list pita chleba, posypte zbytkem cibule nakrájené na tenké půlkruhy a posypte čerstvými bylinkami.
Dobrou chuť a chutná jídla!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *