Shah pilaf v multivarku
0
992
Kuchyně
Východní
Obsah kalorií
153,5 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
80 minut
Bílkoviny *
5,7 g
Tuky *
7 gr.
Sacharidy*
31,2 g
Vaření pilafu v multivarce je jednoduché a pohodlné - mnoho lidí jej tak vaří. Pokusme se toto jídlo zpestřit a ozdobit v tenkém pita chlebu. V takovém rámci je rýže obzvláště chutná. Kromě toho se vzhled pilafu stává mnohem velkolepějším. Shah pilaf trvá vaření o něco déle než tradiční verze tohoto pokrmu a budete muset pracovat tvrději než obvykle, ale výsledek ospravedlňuje úsilí.
Ingredience
Proces vaření
Multivark zahříváme v režimu „Fry“. Do misky nalijte rostlinný olej, položte připravenou cibuli a mrkev. Maso osušte, nakrájejte na malé kostičky. Mimochodem, pilaf je vynikající jak k jehněčímu, tak k vepřovému, kuřecímu nebo hovězímu masu. Maso rozložíme do multivarkové mísy po zelenině. Ingredience smažíme s otevřeným víkem multivarku za občasného míchání deset až patnáct minut.
Po uplynutí stanovené doby otevřete víko, vyjměte misku a vložte rýži s masem do samostatné nádoby. Misku umyjte, osušte a namažte máslem. Lavash nakrájejte na dlouhé proužky a překryjte je v misce. Uvařený pilaf položte na pita chléb. Zvedněte visící okraje chleba pita a zakryjte jimi pilaf. Povrch namažte máslem.
Vložíme misku zpět do multivarky a zvolíme režim „Pečení“ na pětapadesát až šedesát minut. Zavřeme víko spotřebiče a vaříme pilaf do konce doby programu. Poté, co multivark dá signál o připravenosti, vyjměte misku a otočte pilafa dnem vzhůru na rovnou misku. Podávejte horký pilaf na stole. Nakrájejte na porce těsně před použitím.
Dobrou chuť!